稻谷去皮機對稻谷的篩選主要是通過篩網篩板來完成的，篩板的網孔通常不能大于2毫米，如果大于2毫米稻谷就掉下去了。稻谷去皮機主要原理是在機械艙內通過點機齒輪的轉動給稻谷去皮，去掉皮的稻谷通過震動裝置把谷皮通過篩板的網孔漏掉，留下去掉皮的稻谷。

稻谷去皮機通常采用圓孔直徑是1.5毫米、1.8毫米、2毫米的篩板，網孔與網孔之間的距離是2毫米，尺寸1米*2米，1米*1.5米，1米*1米，1.2米*2.5米等規(guī)格尺寸。篩板的厚度使用1毫米和1.5毫米的篩板。